“暖暖”饭前勤锻炼，只为饭后吃多点......
发布时间：2025-08-03 16:21:38 | 来源：新华网 | 作者： | 责任编辑：李培刚非遗，是中华文化的瑰宝，是人类文明的重要组成部分，“全民参与的非遗保护与传承”更是东亚文化之都的重要评判标准之一。
作为中国历史文化名城，济南非遗资源灿若星河，非遗保护与传承也一直走在全国前列。亮眼的“成绩单”是最好的证明：济南是全国两大非遗节会之一——中国非物质文化遗产博览会的永久落户城市，拥有国家级非遗名录13项、省级74项、市级450项，拥有全国首个城市传统工艺工作站，相继举办了五届中国非遗博览会、全国非遗曲艺周、全国非遗扶贫工坊产品展示展销活动等文旅部主办的全国性品牌活动。2020年荣获全国非遗扶贫品牌行动、全国非遗进校园优秀实践案例、全国非遗与旅游融合优秀案例。
有赖于诸多独具创新与开拓性工作，非遗在济南找到了正确的打开方式，不断焕发时代活力、奏响创新乐章，成为助力文旅产业发展的有力引擎，也成为泉城济南一张响当当的城市名片。
非遗，济南城市的“精致名片”
在河北蓟州皮影传承人周金良看来，济南是中国非遗传承人的“朝圣之地”，因为这里是全国两大非遗节会之一——中国非物质文化遗产博览会的永久落户城市。作为全国唯一得到全国清理和规范庆典研讨会论坛活动工作领导小组批准的非遗领域博览会，中国非遗博览会已在济南成功举办五届，并成为全国非遗领域风向标，每届都会吸引众多全国顶尖的非遗传承人聚集于此，“解锁”非遗传承新力量。“无论古老文明的源远流长、非遗家底的丰富深厚、传统和现代文化的有机融合，还是这座城市和谐包容的性格以及百姓的倾情投入，都为济南赋予了一种神奇力量，让人心向往之。”周金良如是说。
不只如此，近年来，济南相继承办了全国非遗曲艺周、中国非物质文化遗产博览会、全国非遗扶贫工坊产品展示展销等重大非遗活动，有效促进了济南非遗品牌影响力，城市知名度美誉度不断增强，每年近千名全国非遗项目传承人前来交流。
与此同时，济南将深厚的文化底蕴同非遗保护传承利用相结合，在百花洲建立国内首家位于中心城区的传统工艺工作站，孵化济南皮影戏、草柳藤编织、鲁绣等一批非遗项目，推动汇集老济南曲艺会馆百花洲剧场、后宰门非遗文创产业集聚区等一批济南传统文化体验基地，打造全国非物质文化遗产集中展示体验区。目前，百花洲已成为全国非遗研发交流基地、重要非遗展示窗口、非遗网红打卡地，“非遗之城”济南日渐享誉全国。
在对外交流中，吕剧、济南皮影、龙山黑陶、鼓子秧歌等非遗项目也常常是展示城市魅力的“文化担当”。以国家级非遗代表性项目吕剧为例，曾先后受文旅部、山东省、济南市派遣，到20余个国家演出，独具特色的泉城文化总是一次又一次赢得满堂彩，被誉为“地方戏的奇迹”。
非遗，济南文旅高质量发展的新动能
非遗与旅游具有天然联系，二者融合，可以成为一种兼具娱乐与购物的生产与生活形态，是自然资源的搭配，也是市场产品的绝配。
近年来，济南培育打造了一批具有示范性、影响力的非遗旅游产品，集中推出“扁鹊故里”中医药研学之旅、“曲山艺海”民间艺术鉴赏之旅、“泉城寻味”非遗美食之旅、“齐鲁工匠”手工艺体验之旅、“黄河古韵”民俗感受之旅等5条旅游线路；按照国家A级旅游景区标准，开发建设阿胶文化展馆、百脉泉酒文化展馆、孟姜女民俗文化博物馆等30个非遗主题展馆，举办趵突泉花灯会、千佛山庙会等一批非遗文化旅游活动，吸引了大批游客参观体验，其中很多已经成为景区的金字招牌。
其次，是做优特色项目。济南久负“曲山艺海”盛名，有山东大鼓、山东琴书、山东快书等省级非遗曲艺项目7项，市级非遗曲艺项目15项，济南市曲艺团被誉为“齐鲁第一团”。近年来，济南积极实施曲艺传承发展工程，牵头国内12家曲艺团体，成立曲山艺海合作联盟，重点培育非遗曲艺书场10余家。2021年6月，济南市文化和旅游局还正式出台《济南市建设“曲山艺海”大码头实施意见》，从曲艺传承保护、曲艺作品创作生产、曲艺生态整体性保护等方面提出了全方位的建设举措。济南曲艺非遗发展吸引力正在不断增强，德云社、开心麻花等知名品牌相继落户济南，曲山艺海辉煌再现，外地游客纷纷慕名而来。
济南的非遗保护和传承，并非简单的“复制粘贴”，更独具匠人之心和创新之意。近年来，济南深入挖掘优秀非遗资源，并与现代设计、传播方式巧妙结合，打造出诸多备受年轻人追捧的“国潮”，如先后登上电影《八佰》和热门综艺《奔跑吧！》的济南皮影，在抖音曝光量达2．5亿次的兔子王等，都已成为外地年轻人来济南旅游的“重要原因”之一。
柳编手工技艺是济南市非物质文化遗产保护项目，谷庙村党支部书记张德兰是德兰柳编的创办人。近年来，张德兰研发柳编花篮100余个品种，让这一小小产业年产值达700万元，利税40万元，为当地群众提供了千余个就业岗位。近5年来，张德兰专门先后举办100多期柳编加工技艺培训班，培训学员达5000余人，带动济南起步区从事柳编产业人员860余人。
以“软文化”啃“硬骨头”，激发群众脱贫致富内生动力。近年来，济南相继推出鲁味斋、传统葫芦雕刻、刘家葫芦烙画、中国绳结艺术等典型非遗助力扶贫优秀案例，打造了章丘文祖、济阳仁风等一批山东省“非遗助力脱贫推动乡村振兴”典型乡镇。2019年，在济南举办的全国非遗扶贫就业工坊产品展示展销活动上，160家非遗扶贫就业工坊参加，惠及贫困户3548户，销售额220余万元。历下区历史文化街区保护中心实施的全国非遗扶贫就业工坊产品展示展销活动荣获非遗扶贫品牌行动。
与此同时，济南积极推动非遗走上“云端”，打造永不落幕的非遗展示交易平台，并举办非遗传承人电商知识培训班，提升了100余位传承人的网络销售技能。2020年文化和自然遗产日期间，济南举办非遗购物节，依托8个网络平台，48个非遗项目直播带货30余场，42个非遗项目参与线上促销。第六届中国非遗博览会特设“云展厅”，731项非遗代表性项目线上展示，416部非遗纪录片、专题片在线展播，并对507家入驻京东、淘宝等电商平台的非遗传承人店铺进行公益性引流和推介，线上浏览量达到5000万人次。
小手艺已成为大产业。
非遗，新时代济南人的一种生活方式
非遗是以人为核心、以生活为载体的活态传承实践。为更好地夯实非遗保护传承根基，济南不断加强顶层设计。制定出台《济南市非物质文化遗产专项资金管理办法》，设立非遗专项资金，用于项目扶持、传承人补助等。自2018年以来，先后投入2900余万元，持续实施活态传承八大工程，对非遗传承人更有针对性地分类保护。面向社会为传承人公开招聘500余名学员，解决了非遗传承后继无人的难题。国内最早设立传统工艺振兴项目库，2个项目入选国家传统工艺振兴目录，7个项目入选省级传统工艺振兴目录；23项传统舞蹈类项目得到扶持，培育了全国秧歌之乡－－商河县。
同时，推进非遗场馆建设，建立市区（县）镇村四级非遗展示网络，市级设立非遗保护展示中心，12个区县建立历史文化展厅，45个镇、144个村建立历史文化展馆（室），43个镇村被评为山东省历史文化展示“十百千”示范点；启动非遗传承示范社区建设，打造了15个非遗传承示范社区。从民间来，到民间去，眼下，这些场所已成为群众参与非遗传承的主阵地。
非遗的传承更离不开教育和人才。近年来，济南市文化和旅游局和市教育局共同制定《关于深入推进济南市非物质文化遗产校园传承工作的实施意见》，开展非遗传承与学校教育融合工程，通过签订教学协议、编制非遗教材、提供非遗教学点单式服务等方面，逐步形成一校一项、一校一特色非遗教育格局，建立起常态化系统化非遗项目教学模式。目前，全市200余所学校开设非遗校本课程，受教学生10万余人，《非遗传承与学校教育融合工程》入选全国非遗进校园优秀实践案例。
非遗，正逐渐成为越来越多下一代济南人的爱好和生活方式。
非遗，与泉城一同奔流
当前，黄河流域生态保护和高质量发展、全国新旧动能转换起步区、中国（山东）自由贸易试验区三大国家战略在济南交汇叠加，发展机遇千载难逢。
济南市文化和旅游局负责人介绍，为推进黄河非遗保护传承，2020年已新建改建10个黄河文化主题历史文化展馆，结合各自非遗资源，展示当地特色主题。接下来，市文化和旅游局还将打造黄河非遗展示馆群，让特色鲜明的黄河非物质文化遗产得到充分展示；加强黄河文化、齐鲁文化挖掘，让更多的非物质文化遗产得到保护和传承；加强非遗数字化保护，让非遗资源通过现代科技得到更好的传承和利用；推动非遗与旅游融合发展，让黄河非遗以旅游为媒为经济社会发展服务，成为推动高质量发展的新动能。
除积极融入黄河战略外，还将推动非遗整体性保护，深入挖掘泰山、齐长城、黄河、济水等岳渎文化，以及齐鲁文化、泉水文化、圣贤文化相关非遗资源，加大非遗项目保护、传承力度，塑造济南文化特征。建设龙山文化生态保护区、泉水文化生态保护区，推动齐长城国家文化公园非遗展示活动，推动小清河流域非遗展示廊道建设，举办系列齐鲁文化主题非遗展示活动，宣传弘扬扁鹊传说、大舜传说等济南圣贤文化，让济南灵动的自然风光与厚重的人文底蕴共生。
同时，进一步推动非遗与旅游深度融合，改建新建一批非遗展示体验场馆、传习所，打造一批非遗景区、非遗民宿、非遗街区、非遗村镇，扶持非遗产品设计提升和转化，推出一批非遗元素旅游商品。
济南非遗展示着这座的烟火味儿、鲜活的生命力和极佳的创造力。未来，济南将珍惜非遗保护的时代机遇，把老祖宗的技艺和智慧保护好、传承好、发展好，让古老的非遗在现代社会中焕发出更加迷人的光彩，涵养出更加深厚的文化自信。
